Jakobs Spargelhof in Beelitz

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Video - informatives rund um den Spargel + Rezept und Zubereitung

Quelle: Youtube/ DW-TV

Die Spargelkönigin 2011

tradition:

Cindy Demko neue Beelitzer Spargelkönigin

BEELITZ - Die Tage auf dem Beelitzer Thron sind für die amtierende Spargelkönigin Carina Wunderlich gezählt. Seit Freitagabend steht ihre Nachfolgerin fest: Cindy Demko heißt die Glückliche, für die sich der Vorstand des Beelitzer Spargelvereins entschieden hat. „Wir hatten drei Bewerberinnen, aber Cindy überzeugte uns mit ihrer offenen und zugänglichen Wesensart“, sagte der Vereinsvorsitzende Manfred Schmidt gestern zur MAZ.

Die kommende Regentin ist 23 Jahre alt und stammt aus dem benachbarten Seddin. Sie arbeitet seit 2007 in der Beelitzer Stadtverwaltung und ist dort im Gewerbeamt tätig. „Meine Großeltern haben selbst Spargel angebaut“, erzählte die überglückliche Thronanwärterin gestern in einer ersten Reaktion der MAZ. Auf die Kandidatur habe sie sich intensiv vorbereitet, um auch die Fachfragen zum königlichen Gemüse beantworten zu können. Bereits seit einigen Jahren sei es ihr Wunsch, einmal Spargelkönigin zu sein. „Ich freue mich darauf, die Stadt zu repräsentieren.“

Offiziell soll die diesjährige Saison kurz vor Ostern auf dem Spargelhof von Jürgen Jakobs in Beelitz eröffnet werden. Der genaue Termin steht noch nicht fest. Die Saisoneröffnung ist der erste Auftritt der neuen Spargelkönigin. Danach werden noch dutzende Einsätze auf diversen Festen und Messen folgen.

Auf die 15. Spargelmajestät warten zudem in diesem Jahr ganz besondere Herausforderungen, weil die Beelitzer Spargelbauern den 150. „Geburtstag“ ihres Gewerbes feiern. Seit 1861 gibt es den feldmäßigen Anbau des königlichen Gemüses in der Region. Zum Jubiläum soll es in Beelitz hoch hergehen. sti

Beitrag MAZ vom Montag, 7.3.2011

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Besuch bei der Kanzlerin Angela Merkel (2010)

Gemeinsam mit Beelitzer Spargelbauern besuchte der Landtagsabgeordnete Ludwig Burkardt am 20. April 2010 die Bundeskanzlerin Angela Merkel. Mit dabei waren die diesjährige Spargelkönigin Carina Wunderlich, der Vorsitzende des Beelitzer Spargelvereins Manfred Schmidt, der Bürgermeister der Stadt Beelitz, Thomas Wardin, Landwirt Syring und Silke Jakobs. Eingeladen in den Deutschen Bundestag hatte die Bundestagsabgeordente Andrea Voßhoff. Bildquelle : © www.beelitzerspargel.de

Auf den Jakobs-Höfen in Beelitz...

werden zwischenzeitlich auf zirka 150 ha Beelitzer Spargel und auf nahezu 20 ha Beerenfrüchte angebaut. Die Vermarktung erfolgt traditionell zum überwiegenden Anteil direkt an den Endverbraucher.

Unser Hof:

Der Jakobs-Hof in Beelitz wurde im Jahre 2001 durch die Brüder Josef und Jürgen Jakobs aus Beelitz gegründet. Er befindet sich direkt an der B 2 am Ortseingang der Spargelstadt Beelitz auf einem rund 3 ha großen ehemaligen landwirtschaftlichen Produktionsgelände. Da der im Jahre 1996 gegründete Josef Jakobs Spargelhof in Beelitz-Schäpe für die Verarbeitung von Beelitzer Spargel zu klein wurde, wird nunmehr auch hier der frisch aus den umliegenden Feldern kommende Spargel gewaschen, sortiert, gekühlt und verpackt.

Der Besucher...

kann sich vor Ort von der Frische unserer Produkte überzeugen. Er kann den Beelitzer Spargel sowie eine Vielfalt von Beeren (angefangen bei der Erdbeere über die Himbeere und die Heidelbeere bis zur Brombeere) im rustikalen Hofladen käuflich erwerben oder auf unserer grünen Hofterrasse, im gemütlichen Hofrestaurant „Nieplitzstuben“ oder vor bzw. in unserer großen Festscheune direkt verkosten. Hofküche und Hofladen sind in der Zeit von Anfang April bis Ende Dezember täglich durchgehend geöffnet.

AKTUELL

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Fotos vom Spargekcup-Cup 22.Mai 2010